Powrót z urlopu i poczatek wrzesnia to nowe wyzwania. Trzeba zachowac energie i sile po lecie, aby lagodnie wejsc w chlodne i pochmurne dni. Ten sezon to najlepszy czas, aby ulec modzie na zdrowe odzywianie. Dobrze skomponowana jesienna dieta pozwala utrzymac ladna sylwetke, dobra kondycje, wspomaga prace mózgu i poprawia odpornosc organizmu.
Powrót z urlopu i początek września to nowe wyzwania. Trzeba zachować energię i siłę po lecie, aby łagodnie wejść w chłodne i pochmurne dni. Ten sezon to najlepszy czas, aby ulec modzie na zdrowe odżywianie. Dobrze skomponowana jesienna dieta pozwala utrzymać ładną sylwetkę, dobrą kondycję, wspomaga pracę mózgu i poprawia odporność organizmu
5 razy dziennie jedz ciemne pieczywo, otręby, płatki owsiane, a także warzywa i owoce, które świeże można kupić do późnej jesieni (brokuły, kapusta, marchewka, buraki, jabłka, śliwki). Wszystkie te produkty zawierają błonnik. Pochodzi on z substancji zawartych w roślinach takichjak: celuloza, pektyna, gumy, woski. Ma właściwości metaboliczne i zapewnia organizmowi prawidłowe trawienie.
Błonnik neutralizuje szkodliwe substancje w organizmie, a strawione jedzenie krócej przebywa w jelitach. Dieta bogatawbłonnik nie tylko obniża ciśnienie, ale gwarantuje utrzymanie stałej wagi, bo zaspakaja poczucie głodu.
Nawet kaloryczny makaron, który tak lubimy, przyswajany jest wolniej jeżeli zjemy go z bogatymi w błonnik Warzywami: sałatą, brokułami, szpinakiem. Do strawienia takiego pokarmu potrzeba więcej energii, a więc wzrasta prędkośćsplania kalorii. Błonnik zwalnia też proces przedostawania się rozłożonych substancji do krwioobiegu, dzięki czemu stabilizuje się poziom cukru we krwi. Pokarmy bogate w błonnik trzeba bardzo starannie przeżuwać. Zjedzone w pośpiechu mogą powodować uczucie wzdęcia.
